Acıbadem, badem ve fındığın zengin aromasını taşıyan geleneksel bir Türk kurabiyesidir. Dış yüzeyi çıtır, içi ise yumuşak ve sakız gibi dokusuyla öne çıkar. Mannheim’daki Saray Pastanesi mutfağında her gün el yapımı olarak hazırlanır. Şeker, yumurta beyazı, öğütülmüş kuruyemişler ve hafif limon dokunuşuyla yapılan bu lezzet, doğal olarak glutensizdir. Sade ama karakteristik tadıyla tatlı severler için eşsiz bir seçenektir.
Acıbadem
