Erzincan Ketesi, yumuşak kat kat açılmış hamurun kavrulmuş un iç harcıyla birleştirilmesiyle hazırlanan, Anadolu’nun zengin mutfak kültüründen gelen geleneksel bir hamur işidir. Mannheim’daki Saray Pastanesi mutfağında her gün taze ve el yapımı olarak hazırlanır. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulan bu özel lezzet, Türk mutfağının nostaljik tatlarını sofralara taşır.
Erzincan Ketesi
