Patatesli Çıtır Börek, ince ve kat kat açılmış hamurun arasına hafif baharatlarla tatlandırılmış patates püresi konularak hazırlanan geleneksel bir Türk böreğidir. Mannheim’daki Saray Pastanesi mutfağında her gün taze ve el yapımı olarak hazırlanır. Fırında altın rengini alana kadar pişirilir ve üzerine susam ile çörek otu serpilir. Çıtır dokusu ve doyurucu lezzetiyle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya gün içinde pratik bir tuzlu atıştırmalık olarak tercih edilir.
Patatesli Çıtır Börek
