Peynirli Gözleme, ince açılmış el yapımı hamurun arasına kremsi beyaz peynir konularak hazırlanır ve sac üzerinde altın rengini alana kadar pişirilir. Mannheim’daki Saray Pastanesi mutfağında her gün taze olarak yapılır. Hafif tuzlu ve yumuşak lezzetiyle öne çıkar. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif bir tuzlu atıştırmalık olarak idealdir. Türk mutfağının ürünü olan bu zamansız lezzet, katkısız ve tamamen el yapımıdır.
Peynirli Gözleme
